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2018परीक्षण-7 योगजो, पोटेशियम ब्रोमेट, एस्कोर्विक अम्ल, सीरियल माल्ट और फंगल एल्का एमईलेस; ग्लूटन, गि्लसराँल मोनो सि्टएरेट ( जी.एम.एस.) सोडियम स्टेरॉयल-2-लैक्टिलेट ( एस. एस. एल.) मोनो गि्लसराइडो के डाइएसीटिल टार्टरिक अम्ल के ऐस्टरो ( डी. ए. टी. ई. एम.) और ग्वार गम का प्रभाव-
2018परीक्षण-8 डबलरोटी निर्माण की विभिन्न विधियां - स्ट्रेट डो, स्पंज एवं डो, सक्रियित डो विकास-
2018परीक्षण-12 केक - स्पंज केक की बेकिंग और सजावट-
2018परीक्षण-3 पाती संख्या का निर्धारण-
2018इकाई-3 हल्का उबालने ( पारबोइलिंग ) के सिद्धांत और व्यवहारबाल, सतीश
2018प्रयोग-10 धान / चावल के विचोकरन गुण का निर्धारण-
2018प्रयोग-3 चावल में एमाइलोस की मात्रा का निर्धारण-
2018प्रयोग-4 दानों की आर्द्रता की मात्रा का निर्धारण-
2018प्रयोग-6 आर. एल. परिपथ का अध्ययन-
2018खंड-2 हल्का उबालने ( पारबोइलिंग ) और शुष्कन के सिद्धांतमूर्ति, के. वेंकटेश; राव, पी. श्रीनिवास; बाल, सतीश

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