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2020इकाई-5 स्थूल पोषक तत्व -II : प्रोटीन व वसाभूषण, रजनी
2020इकाई-6 सूक्ष्म पोषक तत्व-I : विटामिनभूषण, रजनी
2020खंड-2 पोषण की मूलभूत संकल्पनाएँभूषण, रजनी; कपूर, दीक्षा; थॉमस, अन्नु जे.; चड्ढा, नीरजा
2022इकाई-3 स्थूल पोषक तत्व-II : प्रोटीन तथा वसाभूषण, रजनी
2022इकाई-2 स्थूल पोषक तत्व-I : कार्बोज़ तथा जलभूषण, रजनी
2022खंड-1 पौषण की मूलभूत अवधारणाएं-Iथॉमस, अन्नु जे; भूषण, रजनी
2023खंड-7 बड़े पैमाने पर भोजन पकानाअन्नु जे थॉमस; कपूर, दीक्षा; भूषण, रजनी
2023खंड-1 पोषण की मूलभूत अवधारणाएँ-Iथॉमस, अन्नु जे; भूषण, रजनी
2023इकाई-3 स्थूल पोषक तत्व-II : प्रोटीन तथा वसाभूषण, रजनी
2023इकाई-2 स्थूल पोषक तत्व-I : कार्बोज़ तथा जलभूषण, रजनी

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