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2020इकाई-7 सूक्ष्म पोषक तत्व-I : विटामिन खनिज लवणकपूर, दीक्षा
2020इकाई-9 गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलओं के लिए आहार नियोजनकपूर, दीक्षा; थॉमस, अन्नु जे.
2020खंड-3 गर्भावस्था और स्तन्यकाल के दौरान पोषण और स्वास्थ्य की देखभालहाँडा, उमा; कपूर, दीक्षा; थॉमस, अन्नु जे.; चड्ढा, नीरजा
2020खंड-2 पोषण की मूलभूत संकल्पनाएँभूषण, रजनी; कपूर, दीक्षा; थॉमस, अन्नु जे.; चड्ढा, नीरजा
2020खंड-6 पोषण एंव स्वास्थ्य कार्यक्रमउमेश, कपिल; कपूर, दीक्षा; राव, प्रह्लाद एन.; चन्द्रलेखा, के.
2020इकाई-20 बच्चों के पोषण स्तर का निर्धारणकपूर, दीक्षा
2023खंड-7 बड़े पैमाने पर भोजन पकानाअन्नु जे थॉमस; कपूर, दीक्षा; भूषण, रजनी
2023इकाई-27 भोजन परिवेषण संस्था की स्थापना करनाकपूर, दीक्षा
2023इकाई-30 भोजन परिवेषण संस्था की स्थापना करनाकपूर, दीक्षा
2023प्रयोगात्मक कार्यों की नियमावली- खंड-1थॉमस, अन्नु जे; भूषण, रजनी; कपूर, दीक्षा